Bezlepková směs ZRNKO 1kg

Směs pro výrobu chutného bezlepkového chleba s množstvím dýňových, lněných a slunečnicových semínek. Vyzkoušená receptura se nachází také na polepce na zadní straně výrobku. Vhodný pro pečení ve formě.

Složení směsi: Bezlepkový pšeničný škrob, sušený stabilní kvas (rýžová mouka, startovací kultura), slunečnicová, tykvová a lněná semena, cukr, sůl, zahušťovadlo (E412), karamel, psylium, maltodextrin, dextroza. Obsah semen-40%.

Co jsou ta Éčka?  Jsou použita éčka běžně považována jako bezpečná. Zde E 412 je zahušťovadlo tzv. guarová guma - což je vláknina z luštěniny s názvem guarový bob.

Výživové údaje ve 100g výrobku:                    ve 100g upečeného výrobku:

Energ.hodnota:         1886kJ/451kcal                                                 1259kJ/301kcal

Tuky:                         21,6g                                                                 15,4g

Sacharidy:                 50,7g                                                                 31,5g

z toho cukry:              4.7g                                                                  2,8g

Vláknina:                    6,3g                                                                  4,8g

Bílkoviny:                   9,9g                                                                   6,8g

Sůl:                             2,0g                                                                  1,3g